Der Obstgarten

Äpfel, Birnen, Quitten & Co.

Seit drei Jahren wachsen und gedeihen rund um den Mandala-Garten 15 Hochstammbäume. Natürlich entwickeln sich diese auf 900m ü. Meer in einer stark dem Wind ausgesetzten Lage nicht gleich, wie im Unterland. Das heisst, pro Jahr wachsen sie ca. 20-30cm statt 50-60. Es wird also noch ein wenig dauern, bis wir einen ausgeachsenen Obstgarten haben.

 

Aber Hochstamm Fruchtbäume haben einen hohen ökologischen Wert und sehen einfach schön aus! Wir können oft beobachten, wie Rotkelchen, Meisen & Co. von Baum zu Baum fliegen und nicht nur die Aussicht lieben. Vermutlich helfen sie uns richtig viel und machen Jagd auf Läuse, Fliegen, Motten und/oder andere Gourmands, welche die jungen Obstbaumblätter, Blüten und Früchte lieben.  

Trotz der Höhenlage und einem sauren, nährstoffarmen Boden konnten wir bereits Mirabellen für einen tollen Obstkuchen sowie Quitten ernten und zahlreiche Gläser leckeren Quitten-Gelée daraus kochen. Neben einigen alten Apfelsorten, freuen wir uns in den nächsten Jahren auch auf Birnen, Zwetschgen und Kirschen.